Circular de la Diputación General de Álava, firmada por su Diputado General, Ramón Ortiz de Zárate [Martínez de Galarreta], animando a las autoridades municipales, propietarios y labradores para el establecimiento de la industria azucarera de remolacha, que se procure que un gran número de labradores de la jurisdicción de Vitoria y de los pueblos limítrofes se comprometan al cultivo de alguna fanega de tierra en remolacha y que los alcaldes se ocupen de averiguar la extensión exacta que se dedica a esta producción en sus pueblos respectivos para que faciliten los datos a la diputación.
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