Fotografías relativas a las actividades realizadas por Bernardo de Mesanza en la CAPA en 1953, destacando: la visita a campos de cultivo, edificios agrícolas, ferias y viajes.
Contiene: Folleto del Concurso de ganado vacuno y porcino del Valle de Llodio.

Fotografías de la primera y segunda edición del Concurso de Quesos con Leche de Oveja Elaborados por Pastores Alaveses, celebrado en Salvatierra (Álava). Durante los mismos, se aprovecha para llevar a cabo demostraciones sobre la elaboración de productos artesanos.

• 1 de octubre de 1983: I Concurso de Quesos con Leche de Oveja Elaborados por Pastores Alaveses. El jurado está compuesto por quince gastronomicos alaveses, entre ellos José María Busca Isusi y José Lapitz (72 negativos: blanco y negro: plástico transparente: horizontal; 35 mm. - 7 positivos: blanco y negro: papel: horizontal, vertical; 12 x 16,5 cm. Copias.)
• 9 de octubre de 1984: II Concurso de Quesos con Leche de Oveja Elaborados por Pastores Alaveses (51 negativos: color: plástico transparente: horizontal; 35 mm. - 16 positivos: color: papel: horizontal, vertical; 10 x 15 cm. Original.)

Fotografía que recoge una imagen interior de las instalaciones del puesto de Leche Ona.

Fotografías del interior de uno de los primeros establecimientos alimenticios de grandes dimensiones existentes en la ciudad, situado en la calle Olaguibel, supermercado Silvestre Ullibarri, inaugurado el 29 de mayo de 1959.

Recibo otorgado por María Luisa Lezama de haber recibido ella y su marido, Francisco Javier [Echevarría Guendica] todos los alimentos necesarios por parte de su hijo, Benito Echevarría.

Correspondencia entre José Miguel de Azaola [Urigüen] y Ernesto Díez Castrillo, representante de la empresa Sucesores de Miguel de Azaola, Ltda., sobre la compra de unas partidas de vinos, bacalao, alubias y otros géneros, por parte del primero.
Incluye:

• Facturas de las mercancías encargadas por José Miguel de Azaola.

Poder otorgado por Francisco Ibáñez de Garagarza en favor de Juan Ochoa de Uranga y Domingo de Goyaz, todos vecinos de Azpeitia, para que cobraran de Pedro de Echave, capitán de la nao San Bartolomé, 92 quintales de bizcocho y 50 quintales de arcos de hierro, ante el escribano Felipe Martínez de Uranga.
Contiene:
Legalización de la firma del escribano, fechada en Azpeitia el 15 de abril de 1581.

Carta dirigida a [Catalina] Rosa [de Ansótegui] relativa al envío de varios alimentos y a la elección de un maestro de escuela.

Carta de Juan de Cobeaga dirigida a Martín de Barroeta solicitándole que apremiara a Juan de Zubicaray al pago de 1.062 reales al primero y sus compañeros por la realización de un escabeche.

Tasación judicial de los alimentos de los hijos de Leonor Pacheco de Escobar y de Juan Pérez de Cartagena Soria de la Cadena, fallecido, ante el corregimiento de Burgos y mediante información de testigos, por testimonio del escribano Andrés de Carranza.
Copia de Andrés de Carranza.
Contiene: Poder de Leonor Pacheco de Escobar, del 24 de diciembre de 1573, para solicitar a la justicia licencia de inventario de los bienes relictos de su marido.

Arrendamiento privado de la primera habitación de la casa que en la calle Correo de Bilbao posee Pedro María de Ampuero Musaurieta, con su desván, tienda, lonja y demás piezas situadas a la parte del jardín, a Lorenzo Matossi y Compañía, por tiempo de seis años.
Contiene: Borradores del contrato.